电加热烟熏炉,红肠外置烟熏炉 I5-6六六粑粑6-I-5-O 肠类产品都知道,外面是有一层肠衣的,想要进行烟熏上色还是要选择外置的,不然很容易爆肠,烟熏材料是不变的,这样熏制出来的颜色和口感都不受影响。 是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,更增强了食品的口感及弹性。是很多肉制品加工厂的必不可少的设备。 用途: 1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。 2、进口气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 4、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。